Salud
ENSALADA DE VITAMINA C.
October 26, 2018
Te tengo una sorpresa. Se trata de la receta de una ensalada deliciosa que siempre hago en mi casa y se la acaban en minutos, preparada exclusivamente con verduras y frutas ricas en vitamina C.
Vas a necesitar lo siguiente:
- 1 chile rojo picante.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento amarillo.
- 1 pimiento verde.
- 1 col rizada (también conocida como Kale).
- Media cabeza de brócoli.
- 8 fresas.
- 2 rodajas de piña.
- Media taza de tomates deshidratados.
- Media taza de arvejas.
- 1 ½ tomate.
Y para el aderezo necesitas:
- Aceite de oliva.
- Vinagre balsámico.
- Sal y pimienta al gusto.
- El jugo de un limón amarillo.
No vayas a cocinar nada, todo debe estar crudo. Y pica cada fruta y cada verdura en cubitos pequeños. Esta receta debería alcanzar para cuatro personas. Ya verás que además de exquisita, es muy apetecible a los ojos ¡por todos los colores! Y buen provecho…
